1月13日，我院在福建政和中國(guó)白茶城組織召開白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品定值會(huì)議，會(huì)議邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)茶葉閩北公司、八馬茶業(yè)股份有限公司、福建香櫞茶業(yè)有限公司等單位專家組成定值專家組。中共政和縣委副書記、縣長(zhǎng)王豐出席會(huì)議并致辭，政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)、政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)游美君，中國(guó)白茶城董事長(zhǎng)朱祥、常務(wù)副總經(jīng)理趙宏博，政和縣茶業(yè)發(fā)展中心主任鄔春斌，白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制單位相關(guān)代表參加會(huì)議。
白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品定值是對(duì)前期經(jīng)過均勻性檢驗(yàn)的候選樣品按照規(guī)定方法進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)審、對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析與驗(yàn)證，是白茶標(biāo)準(zhǔn)樣品研制過程最重要的環(huán)節(jié)之一。白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、我院院長(zhǎng)尹祎向與會(huì)專家介紹了白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制情況及有關(guān)工作計(jì)劃。與會(huì)專家研究確定了具體定值工作方案，并依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》和GB/T22291-2017《白茶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求，分別對(duì)白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉的各等級(jí)樣品進(jìn)行感官審評(píng)和檢驗(yàn)。經(jīng)研究，專家組一致認(rèn)為白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制規(guī)定，與相關(guān)文字標(biāo)準(zhǔn)要求一致，順利完成了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣品的賦值工作。
白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品是白茶產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)定的實(shí)物依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)樣品的成功研制，有利于進(jìn)一步規(guī)范白茶生產(chǎn)、加工和市場(chǎng)流通，對(duì)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，科學(xué)指導(dǎo)白茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、檢驗(yàn)檢測(cè)、教學(xué)科研等具有重要意義。下一步，項(xiàng)目組將按研制工作方案穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作，圓滿完成白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制任務(wù)，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 中茶院茶葉標(biāo)準(zhǔn)化研究中心
圖文：李文萃
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